三文魚進口清關
一、三文魚簡介
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，鮭科(Salmonidae)有淡色細點的北太平洋食用魚類，學名為Oncorhynchus keta. 重達3.6kg(8磅)。在秋季繁殖季節(jié)，沿北美育空(Yukon)河洄游上溯逾3,200km(2,000哩)。春季幼魚孵出數(shù)星期後即入海。鮭魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。“三文魚”是中國香港人的洋涇浜英語的“Salmon”的發(fā)音，是世界著名的淡水魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。三文魚是生長在國家加拿大、挪威、日本、中國黑龍江和美國阿拉斯加等高緯度地區(qū)的冷水魚類。鮭魚以挪威產(chǎn)量大，名氣也很大。但質(zhì)量好的三文魚產(chǎn)自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。中國產(chǎn)的三文魚中文學名大馬哈魚。每年9～10月便成群結(jié)隊從海洋進入江河產(chǎn)卵，所以9～10月里是捕撈大馬哈魚好時機；產(chǎn)地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。
三文魚常以新鮮或冷凍的切片、魚片或整條方式出售。三文魚片可腌制、冷熏、熱熏。新鮮三文魚可作為生魚片和壽司生吃，也可采用中國菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。腌制三文魚可與其他食物如三明治、沙拉、面食搭配組合。

二、已與國家質(zhì)檢總局確認輸華水產(chǎn)品檢驗檢疫證書的出口國（地區(qū)）名單?（共78個，截至2014年11月）?輸出水產(chǎn)品的國家必須與質(zhì)檢總局進行確認名單才可以進口。
?  亞? 洲（20個）：巴基斯坦、、菲律賓、哈薩克斯坦、韓國、馬來西亞、馬爾代夫、孟加拉國、緬甸、日本、斯里蘭卡、泰國、土耳其、新加坡、中國香港、 伊朗、印度、印度尼西亞、文萊、越南；?
歐? 洲（25個）：愛爾蘭、愛沙尼亞、保加利亞、比利時、冰島、丹麥、俄羅斯、法國、法羅群島、芬蘭、格陵蘭群島、荷蘭、捷克、克羅地亞、立陶宛、挪威、葡萄牙、瑞士、瑞典、西班牙、希臘、意大利、英國、德國、波蘭；?
美? 洲（13個）：阿根廷、巴西、秘魯、厄瓜多爾、哥斯達黎加、古巴、圭亞那、加拿大、美國、墨西哥、蘇里南、烏拉圭、智利；?
非? 洲（13個）：加納、肯尼亞、馬達加斯加、毛里求斯、摩洛哥、莫桑比克、南非、烏干達、毛里塔尼亞、塞內(nèi)加爾、塞舌爾、坦桑尼亞、埃及；?
?   大洋洲（7個）：澳大利亞、斐濟、庫克群島、馬紹爾、密克羅尼西亞、新西蘭、瓦努阿圖。?
?   備注：本次新增加了埃及、波蘭2個國家。?


五、進口三文魚報關收貨人要準備好相關的材料
常規(guī)資料：
1、提單 2、發(fā)票? 3、箱單? 4、包裝證明5、報關委托書? 6、報檢委托書? 7、合同

其他必須資料：
1.輸出國家或者地區(qū)官方簽發(fā)的檢驗檢疫證書正本原件、品質(zhì)證書、安全衛(wèi)生證書
2.熏蒸劑、添加劑使用證明
3.原產(chǎn)地證書
4.三文魚一般中性包裝，里面裹一層薄膜袋，外面為紙箱。箱體需要有中文標簽，標簽包括的內(nèi)容：品名、規(guī)格、產(chǎn)地、保存溫度、保存期限等。?

六、進口報關流程時間：

工作內(nèi)容????????    標準時間
1：換單??????????????? 1天
2：標簽簽字??????????? 0.5-1天
3：通關單????????????? 0.5天
4：系統(tǒng)大通關???????   2-4小時
5：付稅????????????????? 
6：現(xiàn)場申報??????????? 1-2天
?? 海關查驗&放行
藍莓汁的進口稅號及稅率：

●進口進口冰鮮三文魚稅號：0302121000、0302122000、0302190090、0305411000、0305412000
●進口冰鮮三文魚現(xiàn)行稅率（所征收的稅項，以人民幣交納）
1、關稅：10% 
關稅：（CIF ×10%）
2、 增值稅：13% 
增值稅：（CIF＋關稅額）×13%）

●進口熏制三文魚稅號： 0305411000、0305412000
●進口熏制三文魚現(xiàn)行稅率（所征收的稅項，以人民幣交納）
1、關稅：14% 
關稅：（CIF ×14%）
2、 增值稅：13% 
增值稅：（CIF＋關稅額）×13%）

七、進口三文魚注意事項：

1、商檢法規(guī)
?　　2010年以來，出入境檢驗檢疫機構(gòu)從部分進口冰鮮三文魚中檢出寄生蟲魚虱、致病微生物、獸藥殘留標等問題，并已依法做了妥善處理。為保護我國消費者健康和公共衛(wèi)生安全，應加強對進口三文魚的檢驗檢疫工作。國家質(zhì)檢總局做出如下規(guī)定：
　　A、從2月20日起，各出入境檢驗檢疫機構(gòu)要按照《*人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例和有關規(guī)定，對進口養(yǎng)殖三文魚實施進境檢疫審批。所有進口養(yǎng)殖三文魚（HS編碼：0302121000、0302122000、0302190090、0303110000、0303190000、0303221000、0303290090、0305411000、0305412000）須事先申請進境動植物檢疫許可證，未獲許可證者不得進境。進口野生捕撈三文魚須提供出口國（地區(qū)）官方出具的、注明捕撈漁船編號及捕撈區(qū)域的書面證明，否則一律視為養(yǎng)殖三文魚。
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　　B、各出入境檢驗檢疫機構(gòu)要按照《*人民共和國食品安全法》及其實施條例、《*人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《關于做好進口食品境外出口商或代理商備案準備工作的通知》（國質(zhì)檢食函[2009]618號）等法律法規(guī)規(guī)定，對進口冰鮮三文魚（HS編碼：0302121000、0302122000、0302190090、0305411000、0305412000）境外出口商及代理商、國內(nèi)收貨人及代理商做好備案管理。
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　　C、要對進口冰鮮三文魚（HS編碼同上）加強現(xiàn)場查驗，官方衛(wèi)生證書等證單不符合規(guī)定，或貨證不符者不得入境。要按照中國有關法規(guī)標準要求，對進口冰鮮三文魚進行檢驗，檢驗合格后方準入境。
　
2、上?？诎队嘘P進口冰鮮水產(chǎn)品注意事宜：

A、首次進口*項目檢測
自2014年7月1日起，首次進口的冰鮮水產(chǎn)品，須提供相應食品安全國家標準及其他有關要求中所列明項目的檢測報告進口冰鮮檢測項目 下載。首次進口，指境外生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品原料加工工藝、境外出口商、境內(nèi)進口商等信息完全一致的冰鮮水產(chǎn)品從上?？诎兑淮芜M口。檢測報告可由境外官方實驗室、三方檢測機構(gòu)或企業(yè)實驗室，或境內(nèi)食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定的檢測機構(gòu)出具。
非首次進口的冰鮮水產(chǎn)品報檢時可提供首次進口時提交檢測報告的復印件（加蓋進口商公章）。
在2014年7月1日前進口商按上述要求提供進口*項目檢測報告的可視作首次進口。

B、鼓勵企業(yè)主動落實食品安全主體責任
（a）境外生產(chǎn)企業(yè)自主檢查
進口商應積極主動制定進口冰鮮水產(chǎn)品年度自主檢查計劃，對境外冰鮮水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行自主檢查，并據(jù)此對境外供應商進行評估，確定合格供應商，進口商簽訂貿(mào)易合同時應要求境外生產(chǎn)企業(yè)按照我國要求進行生產(chǎn)，重點考核運輸過程中質(zhì)量安全狀況，保證其輸華冰鮮水產(chǎn)品符合我國食品安全國家標準以及其他有關要求。年度自主檢查計劃（供參考） 下載
（b）企業(yè)自主檢測
進口商應積極主動對進口冰鮮水產(chǎn)品開展自主檢測，確保進口產(chǎn)品持續(xù)符合我國食品安全國家標準以及其他有關要求，并主動將每一批進口冰鮮水產(chǎn)品的重點項目（詳見進口冰鮮水產(chǎn)品檢測項目）檢測報告隨附其它報檢資料提交口岸檢驗檢疫機構(gòu)。
（c）對能積極主動落實上述食品安全主體責任的進口商，進口冰鮮水產(chǎn)品在《入境貨物檢驗檢疫證明》前可存放在經(jīng)上海局考核合格的進口冰鮮水產(chǎn)品備案冷庫中。另外，上海局將創(chuàng)造必要條件促進進口冰鮮水產(chǎn)品貿(mào)易便利。
對未積極主動落實上述食品安全主體責任的進口商，進口冰鮮水產(chǎn)品在《入境貨物檢驗檢疫證明》前須存放在“口岸備案監(jiān)管冷庫”。

首次進口*檢測項目
項目屬性	檢測項目
理化項目	鉛
理化項目	無機砷
理化項目	甲基汞（當總汞水平不過甲基汞限量值時，不必測定甲基汞；否則，需再測定甲基汞。）
理化項目	鎘
理化項目	鉻
貝類毒素	麻痹性貝類毒素（僅貝類適用）
貝類毒素	腹瀉性貝類毒素（僅貝類適用）
理化項目	結(jié)晶紫、隱形結(jié)晶紫
理化項目	孔雀石綠、隱形孔雀石綠
放射性檢測	碘131（僅日本水產(chǎn)品適用）
放射性檢測	銫137（僅日本水產(chǎn)品適用）
微生物項目	單增李斯特菌
微生物項目	副溶血性弧菌
微生物項目	霍亂弧菌
微生物項目	腸桿菌科
鏡檢	寄生蟲
企業(yè)自主檢測重點項目
項目屬性	檢測項目
貝類毒素	麻痹性貝類毒素（僅貝類適用）
貝類毒素	腹瀉性貝類毒素（僅貝類適用）
理化項目	結(jié)晶紫、隱形結(jié)晶紫
理化項目	孔雀石綠、隱形孔雀石綠
放射性檢測	碘131（僅日本水產(chǎn)品適用）
放射性檢測	銫137（僅日本水產(chǎn)品適用）
微生物項目	單增李斯特菌
微生物項目	副溶血性弧菌
微生物項目	霍亂弧菌
微生物項目	腸桿菌科
鏡檢	寄生蟲


C、進口冰鮮水產(chǎn)品備案冷庫
上海進境冰鮮水產(chǎn)品備案倉儲企業(yè)名單,注：上海龍華肉類聯(lián)合加工廠（備案號：07AI00008）、上海交榮冷鏈物流有限公司（備案號：08AI000035）兩家企業(yè)主動已放棄進口冰鮮水產(chǎn)品倉儲資質(zhì)，不在從事上述業(yè)務；上海申宏安達冷藏儲運有限公司（備案號：08AI000032）、上海申宏冷藏儲運有限公司鶴崗路倉庫（備案號：07AI000005）兩家企業(yè)嚴重違反水產(chǎn)品備案倉儲企業(yè)相關規(guī)定，已被暫停倉儲企業(yè)資質(zhì)。目前上海具有進口冰鮮水產(chǎn)品冷庫44家。

D、做好產(chǎn)品追溯管理
進口商應按《食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定，在進口后及時填寫進口記錄，在銷售后及時填寫銷售記錄。進口商應建立產(chǎn)品進口及銷售追溯召回系統(tǒng)，確保產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量安全問題時，能夠及時召回所有進口、銷售的產(chǎn)品。進口商應及時在《進境動物源性食品采樣批流向系統(tǒng)》填報進口及銷售記錄。進口商在開展自主檢查過程中出現(xiàn)不合格情況的應主動報告口岸檢驗檢疫機構(gòu)，并積極開展召回工作主動消除影響、確保消費者健康。
E、檢驗檢疫監(jiān)管
（a）備案管理。口岸檢驗檢疫機構(gòu)指導進口商開展自主檢查、自主檢測計劃，并對進口商開展備案管理。上海局定期組織對已備案企業(yè)開展抽查審核工作，審核中發(fā)現(xiàn)不符合的企業(yè)取消備案資格。
（b）進口及銷售記錄督查管理。上海局按相關規(guī)定將定期組織對進口商進口及銷售記錄開展督查工作。
（c）不合格情況管理。同一年度同一進口商不同境外生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)3次不合格情況或同一年度同一境外生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)2次不合格情況將取消涉及進口商或境外生產(chǎn)企業(yè)的備案資質(zhì)。待相關企業(yè)采取有效措施并經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)評估合格后重新備案。企業(yè)自主檢查過程中發(fā)現(xiàn)不合格情況，能采取主動召回消除影響的可不計入上述不合格情況管理。
（d）如進口冰鮮水產(chǎn)品引起重大食源性疾病或食品安全事件，涉案進口商取消備案資格，情節(jié)嚴重者承擔相應法律責任。

3、外貿(mào)合同簽訂提醒
由于近年進口冰鮮三文魚中檢出寄生蟲魚虱、致病性微生物、重金屬標、農(nóng)獸藥殘留等有毒有害物質(zhì)殘留標等問題，產(chǎn)品被退回或做銷毀給國內(nèi)經(jīng)營者帶來巨大的經(jīng)濟損失，建議在與進口商簽訂貿(mào)易合同時應要求境外生產(chǎn)企業(yè)按照我國要求進行生產(chǎn)，杜絕運輸過程中二次污染，保證其輸華冰鮮水產(chǎn)品符合我國食品安全國家標準以及其他有關要求。并簽訂產(chǎn)品不合格賠償條款。經(jīng)我國檢驗檢疫不合格的，由檢驗檢疫機構(gòu)出具《檢驗檢疫處理通知書》，如需要出具索賠證明等其他證明的，檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)相關證明。